En 1992, los gatos Foldex aparecieron por primera vez en Quebec, Canadá. Desde su aparición, ha habido una continua controversia relacionada con los defectos esqueléticos de esta raza. Este es un defecto genético que está directamente relacionado con las razas Scottish Fold , que los Foldex heredaron de ellas. Los gatos foldex se produjeron como una raza experimental cruzando estos gatos escoceses con los gatos exóticos de pelo largo y los gatos exóticos de pelo corto.
Al año siguiente, esta raza se presentó por primera vez en un espectáculo presentado por Betty Ann Yaxley. La raza fue un éxito y al instante llamó la atención de muchos criadores que planeaban trabajar para la promoción y el desarrollo de la raza. Poco a poco, comenzaron a aparecer en muchos otros programas, ganando popularidad y admiradores, uno de los cuales fue Jeanne Barrette.
A Barrette, que era criadora, le gustó tanto este extraño gato nuevo que comenzó a trabajar con dedicación para esta raza. En noviembre de 1998, fue gracias a sus esfuerzos e incansable perseverancia que esta gata logró ser aceptada como una 'Raza Experimental'. En agosto de 2008, este gato fue reconocido como una 'Nueva Raza' para el estatus de campeonato, después de lo cual, procedió a obtener su estatus de campeonato en marzo de 2010.
Aunque el proceso de desarrollo de esta raza tomó tiempo, en la actualidad, esta raza ha sido reconocida solo por la CCA (Asociación Canadiense de Gatos) como una raza 'Experimental'. Debido a esto, el gato se cría principalmente en Canadá, a pesar de que también están disponibles en algunas zonas de Europa y los Estados Unidos.
Estos felinos tienen una personalidad muy dulce, cariñoso y normalmente suelen ser tranquilos, con un poco de actividad propia. Son alegres y muy accesibles. Son curiosos y andarían contigo solo porque les encanta que le acaricien, le hagan mimos y le abrazen. Sin embargo, a diferencia de muchas otras razas de gatos, no exigen atención.
Es divertido y fácil de llevar y puede llevarse bien con los niños. También se sienten cómodos con otras mascotas de la familia y son buenos tanto para la vida en interiores como en un apartamento o casa.
Este es un gato de tamaño mediano que pesa entre 2 y 4 Kg. Tiene un tipo de cuerpo masivo que se jacta de una buena estructura ósea. El cuerpo muestra una sección media redondeada con los hombros y la rabadilla del mismo ancho. Equilibrando el cuerpo hay una cola gruesa de longitud media que se estrecha en una punta redondeada. El gato FoldEx pisa firmemente las piernas cortas de buena musculatura y fuerza; y se estrechan en grandes patas redondeadas.
FoldEx tiene una cabeza redondeada y una cara aplanada que son similares a la del Exotic Shorthair. La cabeza descansa sobre un cuello corto y grueso. Encima de la cabeza hay un par de orejas dobladas comparadas con las del Scottish Fold. Están separados de modo que encajen en el contorno redondeado de la cabeza. Tiene almohadillas prominentes en los bigotes y un mentón firme. La nariz es corta con una evidente rotura nasal entre los ojos. Tiene una expresión abierta y dulce aportada por sus grandes ojos redondos. Toda la composición de la cabeza y la cara le da a los FoldEs una apariencia de búho. FoldEx puede tener un pelaje corto o largo que sea denso y suave; y vienen en todos los colores y patrones.